Ouvert aujourd'hui de 12:00 à 14:30
Puis de 19:00 à 21:30
rue des carmellites

1180

Uccle

022182332
Réserver

Brinz'l

Restaurant Gastronomique | Uccle

Brinzelle : « aubergine » ; évoque ses origines mauriciennes mais la cuisine de Laure Genonceaux reste française. Les produits sont sélectionnés avec soin, selon la fraicheur et l’origine. Le terroir de nos régions est mis à l’honneur et transformé sur place. Le respect du produit et des producteurs est ici une priorité de son art.
À la suite d’un parcours bruxellois chez les plus grands chefs de la ville, elle seconde Evan du Gril aux herbes jusqu’à Christophe Hardiquest de Bon Bon avec lequel elle a participé à décrocher une seconde étoile Michelin. Laure Genonceaux décide alors d’ouvrir ici un nouvel espace de créativité culinaire. Voici un peu de féminité parmi les fourneaux de la capitale ! Venez et prenez le temps de déguster ce moment unique.

FERMETURE ANNUELLE DU RESTAURANT DU 1er AU 21 AOUT INCLUS.

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