Brinz'l

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Menu

Carte & Menus Menu de la Sain...

MENU DU MARCHE (uniquement le midi)

49,00€

3 services

La dorade, crème de pois chiche, cresson.
La pêche du jour, pomme de terre, chou rave, wasabi.
La pomme granny smith, cardamome, pain de Gênes.

Menu découverte

65,00€

4 services

La dorade, crème de pois chiche, cresson.
La pêche du jour, pomme de terre, chou rave, wasabi.
Le porc, chou blanc, sauce blakwell.
La pomme granny smith, cardamome, pain de Gênes.

Menu Lady Chef

75,00€

5 services

La dorade, crème de pois chiche, cresson.
Ravioles de topinambour, beurre citron, (supplément truffe, 8€).
La pêche du jour, pomme de terre, chou rave, wasabi.
Le porc, chou blanc, sauce blakwell.
La pomme granny smith, cardamome, pain de Gênes.

Menu Brinz'l

95,00€

6 services

La dorade, crème de pois chiche, cresson.
Ravioles de topinambour, beurre citron, (supplément truffe, 8€).
La pêche du jour, pomme de terre, chou rave, wasabi.
Le porc, chou blanc, sauce blakwell.
Le magret de canette, maïs, soja, pak choï.
La pomme granny smith, cardamome, pain de Gênes.

Nos entrées

La dorade, crème de pois chiche, cresson.
18,00€
Ravioles de topinambour, beurre citron, truffe.
18,00€
Langouste, achard de mangue, jalapenos, bisque coco.
28,00€
La pêche du jour, pomme de terre, chou rave, wasabi.
18,00€
Le porc, chou blanc, sauce blakwell.
19,00€
Le magret de canette, maïs, soja, pak choï.
21,00€

Nos plats

Ravioles de topinambour, beurre citron, truffe.
36,00€
Langouste, achard de mangue, jalapenos, bisque coco.
55,00€
La pêche du jour, pomme de terre, chou rave, wasabi.
38,00€
Le porc, chou blanc, sauce blakwell.
38,00€
Le magret de canette, maïs, soja, pak choï.
42,00€

Nos desserts

La pomme granny smith, cardamome, pain de Gênes.
15,00€
Paris Brest, caramel beurre salé.
14,00€

Spécialité du chef

Dame blanche
12,00€
Baba au rhum
15,00€
Assiette de fromages de chez Julien Hazard
15,00€
95,00€

Ceviche de dorade, poudre glacée de cresson.
Raviole de topinambour, beurre de citron, truffe noire fraiche.
La pêche du jour, chou rave, écrasé de pomme de terre, bouillon de haddock.
Le porc, chou blanc, oignon doux des Cévennes, sauce blakwell.
Le magret de canette, pak-choï, maïs, jus des cuisses.
La clémentine, crème diplomate gingembre, granité orange sanguine.

Rezervace

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Obecné informace

93 Rue des Carmellites
1180 Uccle

Nasměrování

Otevírací hodiny

Monday
Closed
Tuesday - Wednesday
19:00 - 21:30
Thursday - Friday
12:00 - 14:30
19:00 - 21:30
Saturday
19:00 - 21:30
Sunday
Closed

Služby

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