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Iced Tea "maison" aux saveurs d'automne

Le Maurice

Rhum brun Classic spiced, Citron vert, Ginger beer.

L’Apérol Spritz

Apérol, Cava, Perrier.

Mojito

Rhum blanc « saint Aubin », menthe, Pérrier, sucre de canne, citron vert.

Assiette de charcuteries ibériques

Gâteaux « brinzelle » / satini de tomates:

Croquette au parmesan "maison"

Bao mauricien / poulet mariné et grillé /achard de légumes / mayonnaise épicée

Artichauts vinaigrette / poudre glacée de foie gras / crackers au sarrasin

Gambas grillées / carpaccio de tomates / gel de concombre

Cassolette de moules de Bouchot / poivrons confits / sauce safranée

Rouget -barbet / risotto à l'encre de seiche / beurre de fenouils / chipirons frits

Filet de cannette / cannelloni de blettes / crème de courgettes aux citrons confits

Côte à l’os Black Angus pour 2 cvts / frites "maison" / béarnaise

35€ / prix par personne

Assiette de fromage affiné de chez Julien Hazard

Paris–Brest / glace au caramel beurre salé

Abricots pochés / crème glacée au thym / frangipane au gingembre

Dame–blanche

Baba au Rhum

Ravioles de gambas / bisque au Vadouvan

Ceviche de bar aux fruits de la passion

Tartelette d'aubergines grillées et feta

Filet de pintade / crème de morilles

Cassolette de filets de sole / sauce curry-coco

Joue de porc braisée à la bière brune

Paris-Brest

Mousse au chocolat et noix de pecans caramélisées

Salade de fruits

Rôti de lotte / cannelloni niçois

Pluma ibérique / sauce barbecue / cocotte de légumes grillés