Brinz'l

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Carte & Menus

MENU DU MARCHE ... Menu découverte... Menu Lady Chef Menu Brinz'l Nos entrées Nos plats Nos desserts

MENU DU MARCHE (uniquement le midi)

49,00€

3 services

Saumon "label rouge", poudre glacée d'huitre, brioche de pdt.
Bar, champignons poêlés, jeunes oignons, béarnaise.
Tarte tiède aux figues, glace laurier.

Menu découverte

65,00€

4 services

Saumon "label rouge", poudre glacée d'huitre, brioche de pdt.
Bar, champignons poêlés, jeunes oignons, béarnaise.
Poule faisane, potirons, abricots, chartreuse des cuisses, sauce fine champagne.
Tarte tiède aux figues, glace laurier.

Menu Lady Chef

75,00€

5 services

Saumon "label rouge", poudre glacée d'huitre, brioche de pdt.
St Jacques, mousse topinambour, foie gras, vinaigrette café.
Bar, champignons poêlés, jeunes oignons, béarnaise.
Agneau Gallois, blette, chanterelles, polenta.
Tarte tiède aux figues, glace laurier.

Menu Brinz'l

95,00€

6 services

Saumon "label rouge", poudre glacée d'huitre, brioche de pdt.
St Jacques, mousse topinambour, foie gras, vinaigrette café.
Bar, champignons poêlés, jeunes oignons, béarnaise.
Poule faisane, potirons, abricots, chartreuse des cuisses, sauce fine champagne.
La biche, mousseline marrons, navet, poires, coing, jus tonka.
Tarte tiède aux figues, glace laurier.

Nos entrées

Saumon "label rouge", poudre glacée d'huitre, brioche de pdt.
19,00€
St Jacques, mousse topinambour, foie gras, vinaigrette café.
21,00€
Bar, champignons poêlés, jeunes oignons, béarnaise.
18,00€
Langouste, cannelloni, rougail de boudin noir.
28,00€
Agneau Gallois/blette/chanterelles/polenta
25,00€
Poule faisane, potirons, abricots, chartreuse des cuisses, sauce fine champagne.
19,00€
La biche, mousseline marrons, navet, poires, coing, jus tonka.
21,00€

Nos plats

Saumon "label rouge", poudre glacée d'huitre, brioche de pdt.
36,00€
St Jacques, mousse topinambour, foie gras, vinaigrette café.
40,00€
Bar, champignons poêlés, jeunes oignons, béarnaise.
36,00€
Langouste, cannelloni, rougail de boudin noir.
55,00€
Agneau Gallois, blette, chanterelles, polenta.
42,00€
Poule faisane, potirons, abricots, chartreuse des cuisses, sauce fine champagne.
38,00€
La biche, mousseline marrons, navet, poires, coing, jus tonka.
42,00€

Nos desserts

Tarte tiède aux figues, glace laurier.
15,00€
Paris Brest, caramel beurre salé.
14,00€

Spécialité du chef

Dame blanche
12,00€
Baba au rhum
15,00€
Assiette de fromages de chez Julien Hazard
15,00€

Réservation

Réserver une table

Infos pratiques

rue des carmellites
1180 Uccle

Itinéraire

Horaires

Lundi
Fermé
Mardi - Mercredi
19h00 - 21h30
Jeudi - Vendredi
12h00 - 14h30
19h00 - 21h30
Samedi
19h00 - 21h30
Dimanche
Fermé

Cuisine

Française, Gastronomique

Type de restaurant

Restaurant Gastronomique

Services

Privatisation, Service voiturier (uniquement le soir), Animaux non acceptés

Moyens de paiement

Carte Bleue, Visa, Espèces, Bancontact / Mister Cash, Eurocard/Mastercard

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