Brinz'l

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Меню

Carte & Menus Menu Spécial Je... Menu de la Sain...

MENU DU MARCHE (uniquement le midi)

39,00€

3 services

Le filet de maquereau, vinaigrette sakura, glace à l'oignon.
La pêche du jour, déclinaison sur la betterave, raifort.
Le crémeux bergamote, mousse et streusel noisettes.

Menu Découverte

65,00€

4 services

Le filet de maquereau, vinaigrette sakura, glace à l'oignon.
La pêche du jour, déclinaison sur la betterave, raifort.
Le pigeon d'Anjou, chiconnette, viennoise aux noix, pdt du jardin.
Le crémeux bergamote, mousse et streusel noisettes.

Menu Lady Chef

75,00€

5 services

Le bar de ligne, en carpaccio, céleri rave, concombre, wasabi.
Le filet de maquereau, vinaigrette sakura, glace à l'oignon.
La pêche du jour, déclinaison sur la betterave, raifort.
Le pigeon d'Anjou, chiconnette, viennoise aux noix, pdt du jardin.
Le crémeux bergamote, mousse et streusel noisettes.

Menu Brinz'l

95,00€

6 services

Le bar de ligne, en carpaccio, céleri rave, concombre, wasabi.
Le filet de maquereau, vinaigrette sakura, glace à l'oignon.
La pêche du jour, déclinaison sur la betterave, raifort.
Le paleron de boeuf, légumes racines, moutarde.
Le pigeon d'Anjou, chiconnette, viennoise aux noix, pdt du jardin.
Le crémeux bergamote, mousse et streusel noisettes.

Menu Spécial Jeune

39,00€
Il est disponible les mardis, mercredis et jeudis soirs ainsi que les jeudis et vendredis midis. Ce menu est destiné aux jeunes de 18 à 30 ans, sur réservation en précisant que vous souhaitez le menu "spécial jeune ».

Nos entrées

Le bar de ligne, en carpaccio, céleri rave, concombre, wasabi.
19,00€
Le filet de maquereau, vinaigrette sakura, glace à l'oignon.
16,00€
La pêche du jour, déclinaison sur la betterave, raifort.
17,00€
Le paleron de boeuf, légumes racines, moutarde.
16,00€
Le pigeon d'Anjou, chiconnette, viennoise aux noix, pdt du jardin.
18,00€

Nos plats

Le filet de maquereau, vinaigrette sakura, glace à l'oignon.
28,00€
La pêche du jour, déclinaison sur la betterave, raifort.
32,00€
Le paleron de boeuf, légumes racines, moutarde.
26,00€
Le pigeon d'Anjou, chiconnette, viennoise aux noix, pdt du jardin.
38,00€
La côte de boeuf "Black Angus", pomme pont neuf, garniture de saison, sauce béarnaise.
28,00€

Nos desserts

Le crémeux bergamote, mousse et streusel noisettes.
15,00€
Baba au rhum.
15,00€
Dame blanche.
15,00€
Paris Brest, caramel beurre salé.
12,00€

Spécialité du chef

L'assiette de fromages fermier.
15,00€
39,00€

Pour fêter la fin des examens, le restaurant Brinz'L propose un menu 3 services destiné aux jeunes de moins de 30 ans. Ce menu est composé d'amuse-bouches, d'une entrée , un plat et un dessert pour 39€. Il est disponible les mardis, mercredis et jeudis soirs ainsi que les jeudis et vendredis midis. Ce menu est destiné aux jeunes de 18 à 30 ans, sur réservation en précisant que vous souhaitez le menu "spécial jeune ».

entrée

plat

dessert

89,00€

Le bar de ligne, en carpaccio, céleri rave, concombre, wasabi.
Le filet de maquereau, vinaigrette sakura, glace à l'oignon.
La pêche du jour, tomates confites, émulsion câpres, fricassée d'aubergines.
Le ris de veau, gnocchi à la sauge, déclinaison sur le brocoli.
Le pigeon d'Anjou, chiconnette, viennoise aux noix, pdt du jardin.
Crémeux bergamote, streusel et poudre glacée noisettes, condiment bergamote.

Бронирование

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Общая информация

93 Rue des Carmellites
1180 Uccle

Как добраться

Часы работы

Кухня

Французский, гурман

Тип заведения

Ресторан для гурманов

Услуги

Частный прокат, Животные не принимаются, камердинер

Способы оплаты

Дебетовая карточка, виза, Денежные средства, EN - Bancontact / Mister Cash, Eurocard / Mastercard