Brinz'l

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Меню

Carte & Menus Menu Spécial Je...

MENU DU MARCHE (uniquement le midi)

49,00€

3 services

La terrine de foie gras, crumble aux épices, condiment sakura.
La selle d'agneau, aubergine, piquillos, cromesquis des épaules.
La poire pochée au vin blanc, crémeux dulce, glace tonka.

Menu Découverte

65,00€

4 services

Le bar et huitre en tartare, crème de chou-fleur.
La pêche du jour, girolles, bouillon d'anguille fumée.
La selle d'agneau, aubergine, piquillos, cromesquis des épaules.
La poire pochée au vin blanc, crémeux dulce, glace tonka.

Menu Lady Chef

75,00€

5 services

Le bar et huitre en tartare, crème de chou-fleur.
La terrine de foie gras, crumble aux épices, condiment sakura.
La pêche du jour, girolles, bouillon d'anguille fumée.
La selle d'agneau, aubergine, piquillos, cromesquis des épaules.
La poire pochée au vin blanc, crémeux dulce, glace tonka.

Menu Brinz'l

95,00€

6 services

Le bar et huitre en tartare, crème de chou-fleur.
La terrine de foie gras, crumble aux épices, condiment sakura.
Les cèpes poêlés, persillade, émulsion vin jaune.
La pêche du jour, girolles, bouillon d'anguille fumée.
La selle d'agneau, aubergine, piquillos, cromesquis des épaules.
La poire pochée au vin blanc, crémeux dulce, glace tonka.

Menu Spécial Jeune

39,00€
Il est disponible les mardis, mercredis et jeudis soirs ainsi que les jeudis et vendredis midis. Ce menu est destiné aux jeunes de 18 à 30 ans, sur réservation en précisant que vous souhaitez le menu "spécial jeune ».

Nos entrées

Le bar et huitre en tartare, crème de chou-fleur. Supplément caviar "Baeri" 15€/10gr.
16,00€
La terrine de foie gras, crumble aux épices, condiment sakura.
18,00€
Les cèpes poêlés, persillade, émulsion vin jaune.
16,00€
La pêche du jour, girolles, bouillon d'anguille fumée.
17,00€
La selle d'agneau, aubergine, piquillos, cromesquis des épaules.
19,00€

Nos plats

Les cèpes poêlés, persillade, émulsion vin jaune.
32,00€
La pêche du jour, girolles, bouillon d'anguille fumée.
33,00€
La selle d'agneau, aubergine, piquillos, cromesquis des épaules.
36,00€
La côte de boeuf "Black Angus", pomme pont neuf, garniture de saison, sauce béarnaise.
28,00€

Nos desserts

La poire pochée au vin blanc, crémeux dulce, glace tonka.
15,00€
Baba au rhum.
15,00€
Dame blanche.
15,00€
Assiette de fromages de chez Julien Hazard.
15,00€
Paris Brest, caramel beurre salé.
12,00€

Spécialité du chef

39,00€

Pour fêter la fin des examens, le restaurant Brinz'L propose un menu 3 services destiné aux jeunes de moins de 30 ans. Ce menu est composé d'amuse-bouches, d'une entrée , un plat et un dessert pour 39€. Il est disponible les mardis, mercredis et jeudis soirs ainsi que les jeudis et vendredis midis. Ce menu est destiné aux jeunes de 18 à 30 ans, sur réservation en précisant que vous souhaitez le menu "spécial jeune ».

entrée

plat

dessert

Бронирование

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Общая информация

93 Rue des Carmellites
1180 Uccle

Как добраться

Часы работы

Кухня

Французский, гурман

Тип заведения

Ресторан для гурманов

Услуги

Частный прокат, Животные не принимаются, камердинер

Способы оплаты

Дебетовая карточка, виза, Денежные средства, EN - Bancontact / Mister Cash, Eurocard / Mastercard

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